- Salame ungherese
- • Ungarische Salami
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Salame ungherese
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salame — sa·là·me s.m. AD 1. salume di forma più o meno allungata, fatto con carne magra, spec. di suino, tritata e salata, insaccata nel budello del maiale stesso, con aggiunta di grasso, pepe e talvolta di aromi, da mangiare affettato, dopo un adeguata… … Dizionario italiano
salame — s.m. [der. di sale ]. 1. (gastron.) [carne magra di suino tritata e stagionata da mangiarsi a fette] ▶◀ ⇑ affettato, insaccato, salato, salume. ⇓ cacciatorino, salamella, salamino, ungherese. 2. (fig., fam.) [persona di scarsa intelligenza e… … Enciclopedia Italiana
